Bei uns bekommt ihr jeden Tag frische Rohmilch in bester Qualität!
Der einzigartige Geschmack unserer Milch ist durch die Fütterung unserer Kühe bedingt. Sie fressen überwiegend Kleegras und Heu, das wir selbst produzieren können. Dadurch geben sie zwar nicht so viel Milch – aber dafür schmeckt diese umso besser!
Die Milch zapfen wir für euch direkt aus dem Milchtank. Sie enthält ca. 3,4% Eiweiß und 4% Fett. Außer der nötigen Kühlung ist sie unbehandelt: Sie wird nicht pasteurisiert, homogenisiert oder entrahmt. Unsere Milch wird regelmäßig von der Molkerei und auch vom Landeskontrollverband auf ihre Qualität überprüft. So stellen wir sicher, dass sie für den Verzehr stets einwandfrei ist.
Flaschen für die Milch könnt ihr bei uns bekommen. Alternativ könnt ihr auch eigene Gefäße mitbringen.